【お取り寄せ(送料込)】＜天の酒喰食房＞京都・地元食材を使った和と洋の融合/セイコ蟹のテリーヌ(50g×3)

商品概要Product Description

「天の酒喰食房（あまのじゃくしょくぼう）」は、京都府京丹後市の水産加工会社。
丹後の旬の新鮮素材を使った創作料理を提供する地元の人気居酒屋「うまいもの屋・天の酒喰（あまのじゃく）」から生まれました。
日本海の荒波にもまれ、引き締まっていて弾力がある身が特徴である京丹後の魚介類を、独自の製法で加工し、素材そのものの旨味を最大限に引き出しています。
和と洋を融合した独自の商品開発に日々取り組み、保存料・添加物不使用にこだわった商品は、すべて手作業で加工されています。
おもに京丹後産のセコ蟹（ズワイガニの雌）を、部位ごとに層にして蒸しあげたテリーヌ。原材料はセコ蟹と「琴引の塩」のみ。
蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、セコ蟹独自の旨さを引き出しました。
ＴＶ（マツコの知らない世界、朝だ！生です旅サラダ）にも取り上げられ大反響を呼んだ一品。
第1回「京の食6次産業化コンテスト」で奨励賞も受賞しています。
小さめ50gサイズ 3個でお届けします。

※飲食物という商品の性質上、お客様のご都合による交換・返品はお受けできません。
※インターネットでは選択できるカラー・サイズのみの販売となります。
※【【別送】＜天の酒喰食房＞京都・地元食材を使った和と洋の融合/セイコ蟹のテリーヌ(50g×3)】のみの販売となります。
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