【お取り寄せ(送料込)】＜倉橋島海産＞広島県産の大粒かきフライ 35g×8粒×4トレー

商品概要Product Description

倉橋島海産は、自社で養殖し、かきフライなど最終製品の製造・加工までを一貫生産しています。
全工程において、徹底した品質管理と、熟練した職人による目利きで、身入りが良く、本当に美味しい広島かきを販売。
生産者でもあるため、獲れたてで鮮度抜群の原料を使用し、生鮮パック、冷凍(IQF)、牡蠣フライ、スチーム、その他の生牡蠣加工品全般を手掛けることができる、日本で数社しかない会社の1つです。
また、安心・安全の追求にも力を入れており、冷凍工場においてはHACCP(SGS HACCP)認証を取得し、原料の受入から製品の出荷まで、徹底した品質管理に努めております。

＜こだわりポイント＞
～揚げるだけで、お店で食べる様なクオリティー！～

広島県産の良質なかきのみを使用しています。とれたての新鮮なかきを急速冷凍し、そのまま生パン粉で仕上げ、鮮度、旨味、やわらかさ、を封じ込めました。
衣とかきの結着もよくサクッと軽くジューシーな食感にこだわって仕上げております。

＜オススメの食べ方＞
凍ったまま175℃前後に熱した油で約5分揚げてください。
揚げたてをそのままでも良し、お好みでソースやタルタルソースをかけてお召し上がり頂くのもおススメです。

倉橋島海産では、かきが本来持っている塩分濃度を保つため、滅菌海水で大事にかきを扱っています。
かきを真水に漬けるとスポンジのように水を吸い込み膨張し大きくなったように見えますが、細胞が破壊され、旨味成分も抜け落ちやすくなってしまうのです。
倉橋島海産では、かきが本来持っている塩分濃度を保ちながら、最終製品に仕立てている為、「旨味が詰まった広島かき」製品をご堪能いただけます。

※商品のお届けは、ご注文日から1週間～10日前後となります。
※販売価格は、配送料を含んだ金額です。
※お取り寄せ品は、お客様のご都合による交換・返品はお受けできません。
※冷凍便でお届けします。