調味料・だし

日本で4％の有機栽培（無肥料・無農薬の自然栽培）の茶園で育てられた仙霊茶と国産鰹だしで作った、無添加だしのだしパックです。<br>化学調味料無添加、食品添加物不使用で減塩の粉末出汁なので、体に優しく、健康にも気を使った商品です。<br>お茶の成分には、抗ストレスになるテ...

幻の柑橘“日向へべす”とは？「すだち」よりも大きく、「かぼす」よりも香りがやさしく、酸味が少ない「へべす」は果皮が薄く、果汁もたっぷり入っている柑橘です。<br>日向へべぽんは創業嘉永六年（1853）の老舗、滋賀県にある水谷醤油醸造場にて作られています。へべすをたっぷりと使用し、無...

日向へべぽんは創業嘉永六年（1853）の老舗、滋賀県にある水谷醤油醸造場にて作られています。へべすをたっぷりと使用し、無添加本醸造しょうゆと酒・みりんのみを使用し75度で熱いままビン詰めしたのが本品です。<br>化学調味料、合成保存料は使用しておりません。職人が月日を掛け、果汁搾汁...

日向へべぽんは創業嘉永六年（1853）の老舗、滋賀県にある水谷醤油醸造場にて作られています。へべすをたっぷりと使用し、無添加本醸造しょうゆと酒・みりんのみを使用し75度で熱いままビン詰めしたのが本品です。<br>化学調味料、合成保存料は使用しておりません。職人が月日を掛け、果汁搾汁...

岐阜県高山市の「飛騨えごま本舗」は、農林水産大臣認定の6次産業化事業者であり、岐阜県HACCP導入施設認定の搾油所。飛騨地方産の農薬不使用えごまを使って、「完全受注生産」で新鮮なえごま油を届けています。生搾りえごま油は通常毎週月・水・金・日が搾油日。岐阜県飛騨地方で代々受け継がれてきた100％...

北海道日高産の根昆布の旨味を凝縮したおだしに、カツオのエキスと、鮭から作られた魚醤「魚々紫」を加えた万能液体だし。これ一本で魚と昆布の風味を取れます。「根昆布」とは昆布の根の栄養素が集中した部分のことで、栄養価が非常に高いのが特徴。「魚々紫」は北海道産の新鮮な秋鮭に天日塩と米麹を加えてじっくり...

長崎産とらふぐ中骨を中心に6種の国産素材を調合した万能だしです。ふぐの他に、宮崎産の香りのよい香信椎茸、うまみある底味を作り出す焼津産の枯れ鯖節、香りと旨味をしっかり引き出した焼津産の本枯鰹節、利尻産の天然の利尻昆布、だしにコクを加えるためはらわたをそのまま残したうるめ鰯を調合いたしました。各...