全国に名高い蕎麦の名所が立ち並ぶ山形西蔵王。ここで自家栽培の『北早生そば』を丁寧に石臼碾きし、厳選した１・２番粉を多めに使用して作り上げたのが「三百坊の乾麺」<br>店舗では素敵な庭園をながめて、季節を感じながら、老舗のおそばをいただくことができます！<br><b...

一口食べるとプチッとした歯ごたえ、ピリッとした刺激とともに、ほのかな磯の香りが口の中に広がり、爽やかな辛さの「青唐辛子」を原料に使用した他にはない、青唐辛子ならではの爽快ですっきりとした辛みが魅力の明太子。<br>こちらの明太子は、形が不揃いの商品となります。製造過程で折れたものや...

へべすシロップを作っているのは宮崎県の洋菓子屋ひょっとこ堂。宮崎県産の果物を使用した果実たっぷりのフルーツゼリーなどを製造しています。<br>爽やかで甘酸っぱい日向へべすシロップは、5倍希釈のシロップなので冬はお湯で割ってホットで飲むと心も体も温まりおすすめです。<br>...

「クールフーズHANA」は、大分に拠点を置く冷凍食品テイクアウト専門店。豊かな自然を誇る大分県産の新鮮食材を多数使用し、一つひとつ手作業で丁寧に調理した冷凍食品を製造。店頭で販売するだけでなく、冷凍便で全国にも発送しています。保存料などは一切使用せず、急速冷凍により作り立ての美味しさをそのまま...

九州産のこだわりのうなぎを炭火で、一尾一尾香ばしく焼き上げた関西風（※）の蒲焼。<br>うなぎの肉質をしっかりと味わうことができます。<br>秘伝のタレを付け、お召し上がりください。<br>（※）白焼きを蒸さずにそのままタレを付けて焼いたものが「関西風」です...

幻の柑橘“日向へべす”とは？「すだち」よりも大きく、「かぼす」よりも香りがやさしく、酸味が少ない「へべす」は果皮が薄く、果汁もたっぷり入っている柑橘です。<br>日向へべぽんは創業嘉永六年（1853）の老舗、滋賀県にある水谷醤油醸造場にて作られています。へべすをたっぷりと使用し、無...

へべすシロップを作っているのは宮崎県の洋菓子屋ひょっとこ堂。宮崎県産の果物を使用した果実たっぷりのフルーツゼリーなどを製造しています。<br>爽やかで甘酸っぱい日向へべすシロップは、5倍希釈のシロップなので冬はお湯で割ってホットで飲むと心も体も温まりおすすめです。<br>...

北、東、西と三方を山に囲まれ、豊かな自然に抱かれた街・京都。古い街並みと調和した自然は京都ならではの風景をつくりだし、その価値を高めてきました。しかし近年、人の手が入らないことで荒れた山や田畑は、風景の価値だけでなく、生態系的価値や防災機能までも低下させています。そんな京都の自然を再生したいと...

日向へべぽんは創業嘉永六年（1853）の老舗、滋賀県にある水谷醤油醸造場にて作られています。へべすをたっぷりと使用し、無添加本醸造しょうゆと酒・みりんのみを使用し75度で熱いままビン詰めしたのが本品です。<br>化学調味料、合成保存料は使用しておりません。職人が月日を掛け、果汁搾汁...

おつまみ豆腐「百一珍」は国内航空会社の国際線・ファーストクラスでもご採用頂いた逸品です。<br>一口食べれば口の中に広がる、チーズのようなねっとりとした食感と濃厚な味わいは、日本酒はもちろん、ビールや焼酎、ワインとも相性抜群。使用する豆腐は、高知県四万十町の清流で育った大豆（フクユ...

香ばしく焼き上げた関西風（※）のうなぎを、秘伝の自家製ダレをまぶしたご飯の上にのせ、一緒に蒸し上げた福岡県柳川地方の名物郷土料理です。<br>蒸すことでうなぎはふっくらと柔らかくなり、ご飯にはうなぎの旨味と香りが染み込み、どの部分を食べても美味しい一品です。<br>（※...

タレをつけず、一尾一尾香ばしく焼き上げた白焼き。<br>白焼きは、うなぎ本来の旨味をそのまま堪能することができます。<br>自家製のポン酢が付いていますので、それを付けてお召し上がり頂くことをお勧めします。

熊本県産のご飯の上に、炭火で一尾一尾、香ばしく焼き上げた関西風（※）の蒲焼を乗せたうな重です。<br>秘伝の特製ダレを上からかけてお召し上がり下さい。<br>（※）白焼きを蒸さずにそのままタレを付けて焼いたものが「関西風」です。<br>蒸してから焼く「関東風...

一口食べるとプチッとした歯ごたえ、まろやかな旨味とピリッとした刺激とともに、ほのかな磯の香りが口の中に広がり、深い味わいを存分に楽しめます。こちらの明太子は、形が不揃いの商品となります。製造過程で折れたものや形の悪いものですが、味や品質は一本物と変わりません。素材に自信があるので着色はしていま...

玄米ごはんや炊き込みごはん、おこわやちらし寿司などバラエティ豊かな個食ごはんの詰合せです。<br>最先端の凍結技術を採用し、特許精米法にて旨味と甘みを引き出したお米の炊きたての味を封じ込めました。<br>電子レンジで”チン”すれば、出来立てのおいしさをそのままお楽しみ頂...

日向へべぽんは創業嘉永六年（1853）の老舗、滋賀県にある水谷醤油醸造場にて作られています。へべすをたっぷりと使用し、無添加本醸造しょうゆと酒・みりんのみを使用し75度で熱いままビン詰めしたのが本品です。<br>化学調味料、合成保存料は使用しておりません。職人が月日を掛け、果汁搾汁...

岐阜県高山市の「飛騨えごま本舗」は、農林水産大臣認定の6次産業化事業者であり、岐阜県HACCP導入施設認定の搾油所。飛騨地方産の農薬不使用えごまを使って、「完全受注生産」で新鮮なえごま油を届けています。生搾りえごま油は通常毎週月・水・金・日が搾油日。岐阜県飛騨地方で代々受け継がれてきた100％...