【ノースモール第2号】掲載商品

norka(ノルカ)は「天然水と旅をする」をキャッチコピーに、天然水と自然由来の成分にこだわった日本製のオーガニックコスメです。純度の高い国産オーガニックを使用、森林をイメージさせる保湿成分（クロモジ、ソメイヨシノ、ツボクサ、シラカバ、サトウカエデ、イワヒバ、ビート）を多く配合しています。3種...

大きいえびと帆立が存在感のある濃厚シーフードグラタン。<br>北海道産の牛乳、クリーム、バターを使用。あさりのソテーに牛乳と生クリーム、帆立の煮汁を合わせて仕上げた、魚介の旨みがぎゅっとつまった特製ベシャメルソースが決め手です！

「茶屋すずわ」は江戸末期の嘉永元年に日本一の茶産地・静岡に創業した「鈴和商店」が営むくつろぎの茶屋。「現代の茶屋、人々の暮らしになくてはならない大切で優しい寛ぎの存在」をコンセプトに、お茶とそのまわりの物を扱う小さな店として運営されています。同店のこだわりは伝統の合組技術。経験豊富な茶師厳選の...

愛知県名古屋市にあるチーズ料理専門店「チーズ家クヴェレ」<br>チーズを知り尽くしたプロフェッショナルが本気で考案！<br>「バスクチーズケーキ」✕「リコッタ」の組合わせです。<br>お酒や飲み物次第で、味は無限大に広がる大人向けの”アテ”になるバスクチーズ...

～大自然に牛を放牧～なかほら牧場はその北上山系の標高700～850mの窪地に位置、平らな牧草地ではなく山の植生を活用する「山地（やまち）酪農」という手法を用いて≪牛なり・山なり・自然なり≫の放牧酪農を行っています。<br>なかほら牧場のプリンには、昼夜自然放牧で育まれたなかほら牧場...

コースのメイン、「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」はたっぷりのフォン・ド・ヴォーと赤ワインでじっくりと煮込み、濃厚で芳醇な味わいに仕上げたシェフ自慢の逸品。口の中でとろけるような、柔らかな牛ほほ肉の味わいを堪能できます◎<br>お中元・お歳暮などの季節の贈り物や、ご自宅での特別な日のディ...