愛媛県南部に広がる宇和海は太平洋から黒潮が流れ込むため栄養素やミネラル豊富な海。愛媛県の最南端でありお魚のふるさとでもある「愛南町」から、「愛南漁協」は良質な魚介類を豊富に取り揃え、全国各地へとたくさんのおいしい笑顔を届けています。恵まれた環境で養殖された「真鯛」を、水揚げから60分以内に加工...

名前に冠した「しゅんでる」は、関西で「味が芯まで染み込んでいる」ことを意味する愛着のある言葉。私たちは、ただの出汁ではなく、素材の奥深さが心にまで染み渡るような体験を目指しました。厳選された鹿児島県産の鰹、北海道産の天然昆布など、産地と質に妥協せず、職人が絶妙な配合でブレンド。大切な人に食べさ...

MAGI DASHIは植物性で鰹の旨味・香りを再現した世界唯一の濃縮液体だしです。 化学調味料・保存料・着色料・香料不使用。 国内外の一流ホテルや飲食店のプロの料理人が「これは美味い」と唸り、愛用されています。 また、ドバイ・ドイツ・フランスのなど海外食品展示会へ出展、多数の絶賛のお声を頂いて...

幻の高級魚「のどぐろ」の特大サイズ2尾をご贈答に最適な木箱に詰めました。 自分へのご褒美、グルメな方への特別なギフトにも！ あけぼの丸が日本海で漁獲した脂ののった希少な特大サイズののどぐろを、浜の匠が仕上げた高級一夜干しです。

島根県浜田市にある割烹　十久利(とっくり)様の炙りのどぐろしゃぶしゃぶをご自宅で楽しむことが出来ます。 「のどぐろ」と言えば、塩焼き・煮付けが多いですが、しゃぶしゃぶで頂くのはまた違う感じで、とても上品な味わいです。 特製の出汁とポン酢も付けています 。出汁には焼いたのどぐろのアラを使用し、深...

幻の高級魚「のどぐろ」、かれいの女王「笹かれい」の詰合せです。 どれも、あけぼの丸が日本海で漁獲し、浜の匠が仕上げた高級一夜干しです。 貴方の大切な方への贈り物、貴方の大切なご家族とのいつもより贅沢なお食事に是非お使いください。

あけぼの丸が日本海で漁獲した脂ののったのどぐろを、浜の匠が丁寧に仕上げた高級一夜干しです。 貴方の大切な方への贈り物に是非お使いください。 お一人で召し上がるのに丁度よいサイズで、なおかつ脂ののりが安定しています。 旨みがギュッと詰まったふっくらした仕上がりをどうぞご堪能下さい。

温暖な気候に恵まれた静岡県。 この土地で生産・加工・販売にこだわりを持ち育てられた鰻を丁寧にさばき焼きあげた鰻の蒲焼です。 静岡で育ち全国に旅立つ想いを込めた逸品です。

温暖な気候に恵まれた静岡県。 この土地で生産・加工・販売にこだわりを持ち育てられた鰻を丁寧にさばき焼きあげた鰻の蒲焼です。 静岡で育ち全国に旅立つ想いを込めた逸品です。

生姜をきかせてひと釜ひと釜丁寧に炊きあげた三重県が世界に誇る「松阪牛」のしぐれ煮を、国産もち米100％のおこわにトッピングしました。 松阪牛ならではのコクのある上品な旨みが程よくおこわに染み込んでいます。 少し甘めのおこわがほろりとほぐれる瞬間、口の中に幸せが広がります。

12ヶ月頃～の赤ちゃんの成長に合わせて、食材の大きさと柔らかさを調整した「おそとごはん」の20食セット。<br>食材にこだわり、無農薬野菜、有機野菜などを使用し、味付けを一切せずに素材本来の味と香りを大切にしました。<br>メニューに合わせて出汁も丁寧に手作りしています...

12ヶ月頃～の赤ちゃんの成長に合わせて、食材の大きさと柔らかさを調整した「おそとごはん」の６食セット。<br>（お肉メニュー、鯛メニュー、青魚メニュー各2食）<br>食材にこだわり、無農薬野菜、有機野菜などを使用し、味付けを一切せずに素材本来の味と香りを大切にしました。...

9ヶ月頃～の赤ちゃんの成長に合わせて、食材の大きさと柔らかさを調整した「おそとごはん」のギフト用６食セット。<br>食材にこだわり、無農薬野菜、有機野菜などを使用し、味付けを一切せずに素材本来の味と香りを大切にしました。<br>メニューに合わせて出汁も丁寧に手作りしてい...

9ヶ月頃～の赤ちゃんの成長に合わせて、食材の大きさと柔らかさを調整した「おそとごはん」の20食セット。<br>食材にこだわり、無農薬野菜、有機野菜などを使用し、味付けを一切せずに素材本来の味と香りを大切にしました。<br>メニューに合わせて出汁も丁寧に手作りしています。...

12ヶ月頃～の赤ちゃんの成長に合わせて、食材の大きさと柔らかさを調整した「おそとごはん」のギフト用3種6食セット。<br>（鯛メニュー、お肉メニュー、青魚メニュー各2食）<br>食材にこだわり、無農薬野菜、有機野菜などを使用し、味付けを一切せずに素材本来の味と香りを大切...

熊本県産のご飯の上に、炭火で一尾一尾、香ばしく焼き上げた関西風（※）の蒲焼を乗せたうな重です。<br>秘伝の特製ダレを上からかけてお召し上がり下さい。<br>（※）白焼きを蒸さずにそのままタレを付けて焼いたものが「関西風」です。<br>蒸してから焼く「関東風...

タレをつけず、一尾一尾香ばしく焼き上げた白焼き。<br>白焼きは、うなぎ本来の旨味をそのまま堪能することができます。<br>自家製のポン酢が付いていますので、それを付けてお召し上がり頂くことをお勧めします。

『本当に美味しいまぐろ』をご家庭で誰でも簡単に楽しんでほしい。<br>そんな思いからまぐろの専門商社が本気で作り上げたオリジナル商品です。<br><br>みなみまぐろ（流氷南鮪）とは、、、<br>南緯42度、ケープタウン沖の水温10℃前後、<...

極寒本鮪とは、、、<br>北緯59度、アイルランド沖の水温10℃前後の低温海水域で獲れたこだわりの天然マグロです。<br><br>極寒本鮪の赤身は、マグロ好きの中で一番人気の部位で、もっちりとした食感と濃厚な旨味が特徴です。<br>極寒本鮪の中と...

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流氷南鮪とは、、、<br>南緯42度、ケープタウン沖の水温10℃前後、<br>この海域は毎日のように荒れていて、船員達は命綱をつけて操業しています。<br>こだわりの漁場で獲れたこだわりの天然マグロです。別名インドマグロとも呼ばれます。<br>　...

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流氷南鮪とは、、、<br>南緯42度、ケープタウン沖の水温10℃前後、<br>この海域は毎日のように荒れていて、船員達は命綱をつけて操業しています。<br>こだわりの漁場で獲れたこだわりの天然マグロです。　別名インドマグロとも呼ばれます。<br>...

特にご年配の方に人気の高い赤身食べ比べセットです。<br><br>流氷南鮪とは、、、<br>南緯42度、ケープタウン沖の水温10℃前後、<br>この海域は毎日のように荒れていて、船員達は命綱をつけて操業しています。<br>こだわりの漁...

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極寒本鮪とは、、、<br>世界三大漁場の一つ北東大西洋海域、北緯59度アイルランド沖の水温10℃前後の<br>低温海水域で獲れたこだわりの天然マグロです。<br>極寒本鮪の赤身は、マグロ好きの中で一番人気の部位で、もっちりとした食感と濃厚な旨味が特徴です。&...

一口食べるとプチッとした歯ごたえ、まろやかな旨味とピリッとした刺激とともに、ほのかな磯の香りが口の中に広がり、深い味わいを存分に楽しめます。こちらの明太子は、形が不揃いの商品となります。製造過程で折れたものや形の悪いものですが、味や品質は一本物と変わりません。素材に自信があるので着色はしていま...