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【お取り寄せ(送料込)】<本気SERIES>天然南マグロ あかみ 80g
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こちらの商品はギフト配送は行っておりません
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『本当に美味しいまぐろ』をご家庭で誰でも簡単に楽しんでほしい。
そんな思いからまぐろの専門商社が本気で作り上げたオリジナル商品です。
みなみまぐろ(流氷南鮪)とは、、、
南緯42度、ケープタウン沖の水温10℃前後、
この海域は毎日のように荒れていて、船員達は命綱をつけて操業しています。
別名インドマグロとも呼ばれます。
南半球を回遊する本マグロに次ぐ大型の超高級魚種!
腹が厚く脂が乗っていて、その色味は濃く深い赤。ねっとりとした食感が特徴で、
とろと赤身のグラデーションがはっきりとしいて鮮やか。
味は濃厚で甘みがあり、その美味しさは分かりやすく子供のも大人気です!
「あかみ」は赤身の中でも最も価値の高い「天身」部分のみを贅沢に使用。
骨やスジがなく、ぎゅっと締まった身質と色鮮やかな赤みが特徴的で、
ねっとりとした食感は寿司店や料亭で好まれて使われる特別な部位です。
「あかみ」は漁獲されてから一度も解凍することなく
製造しておりますので、鮮度も抜群!
また、そのまま食べられるようカットしておりますので、包丁やまな板は不要です!
自然解凍し、お皿やご飯の上に乗せるだけでお召し上がりいただけます。
天然マグロは鮮度が命!できるだけお早めにお召し上がり下さい。
お届け後、一週間以内に解凍していただくことにより、鮮やかな色味と味わいをお楽しみいただけます。
流氷南鮪 あかみ 80g 1~2人前
※商品のお届けは、ご注文日から1週間~10日前後となります。
※販売価格は、配送料を含んだ金額です。
※お取り寄せ品は、お客様のご都合による交換・返品はお受けできません。
※冷凍便でお届けします。