日本料理とお茶菓子特集

美味しい寿司の命は水とお米。<br>米どころ石川県にある霊峰白山の伏流水で、美味しくご飯を炊きあげます。<br>使っているお米は冷凍⇒解凍したときに最高の味になるように石川県産のお米をオリジナルでブレンドしました。<br>甘めに味付けしたあげに人参、椎茸、蓮...

美味しい寿司の命は水とお米。<br>米どころ石川県にある霊峰白山の伏流水で、美味しくご飯を炊きあげます。<br>使っているお米は冷凍⇒解凍したときに最高の味になるように石川県産のお米をオリジナルでブレンドしました。<br><br>＜太巻＞<...

美味しい寿司の命は水とお米。<br>米どころ石川県にある霊峰白山の伏流水で、美味しくご飯を炊きあげます。<br>使っているお米は冷凍⇒解凍したときに最高の味になるように石川県産のお米をオリジナルでブレンドしました。<br><br>＜キンパ＞<...

美味しい寿司の命は水とお米。<br>米どころ石川県にある霊峰白山の伏流水で、美味しくご飯を炊きあげます。<br>使っているお米は冷凍⇒解凍したときに最高の味になるように石川県産のお米をオリジナルでブレンドしました。<br><br>＜てまり＞<...

美味しい寿司の命は水とお米。<br>米どころ石川県にある霊峰白山の伏流水で、美味しくご飯を炊きあげます。<br>使っているお米は冷凍⇒解凍したときに最高の味になるように石川県産のお米をオリジナルでブレンドしました。<br><br>＜キンパ＞<...

美味しい寿司の命は水とお米。<br>米どころ石川県にある霊峰白山の伏流水で、美味しくご飯を炊きあげます。<br>使っているお米は冷凍⇒解凍したときに最高の味になるように石川県産のお米をオリジナルでブレンドしました。<br>美味しい寿司の命は水とお米。<...

CAS急速冷凍技術で完成した「特上握り寿司10貫」です。<br>内容はマグロトロ・マグロ赤身・生赤エビ・サーモン・ネギトロ軍艦・イカ・カンパチ・〆コハダ・帆立・いくら軍艦の人気のネタを揃えました。<br>握った状態で急速冷凍する事により、冷凍でも生の状態に近いお寿司が出...

CAS急速冷凍技術で完成した「冷凍握り寿司8貫」です。<br>握った状態で急速冷凍する事により、冷凍でも生の状態に近いお寿司が出来ました。<br>いつでも好きな時に、鮮度良く美味しいお寿司が食べることが出来ます。<br>内容はマグロ・カンパチ・サーモン・タコ...

CAS急速冷凍技術で完成したサーモン3種の握り寿司8貫です。<br>握った状態で急速冷凍する事により、冷凍でも生の状態に近いお寿司が出来ました。<br>いつでも好きな時に、鮮度良く美味しいお寿司が食べることが出来ます。<br>内容はアトランティックサーモン3...

CAS急速冷凍技術で完成した「握り寿司盛合せ 18貫」です。<br>握った状態で急速冷凍する事により、冷凍でも生の状態に近いお寿司が出来ました。<br>いつでも好きな時に、鮮度良く美味しいお寿司が食べることが出来ます。<br>内容はマグロ2貫・イカ2貫・カン...

CAS急速冷凍技術で完成したサーモン3種に人気のネタをプラスした握り寿司10貫です。<br>握った状態で急速冷凍する事により、冷凍でも生の状態に近いお寿司が出来ました。<br>いつでも好きな時に、鮮度良く美味しいお寿司が食べることが出来ます。<br>内容はア...

CAS急速冷凍技術で完成した、握り寿司7種に”刺身盛り合わせ”と”お酒にあう前菜4種”の懐石風セットです。<br>商品を解凍するだけで、寿司店の懐石コースのような味わいが楽しめます。<br>急速冷凍する事により、冷凍でも生の状態に近いものが出来ました。<br>...

CAS急速冷凍技術で完成した、握り寿司7種に”カレイの西京焼き”と”お酒にあう前菜4種”の懐石風セット。<br>商品を解凍するだけで、寿司店の懐石コースのような味わいが楽しめます。<br>急速冷凍する事により、冷凍でも生の状態に近いものが出来ました。<br>...

CAS急速冷凍技術で完成した「マグロづくし 18貫」です。<br>握った状態で急速冷凍する事により、冷凍でも生の状態に近いお寿司が出来ました。<br>いつでも好きな時に、鮮度良く美味しいお寿司が食べることが出来ます。<br>内容はマグロ３貫・漬けマグロ3貫・...

九州産のこだわりのうなぎを炭火で、一尾一尾香ばしく焼き上げた関西風（※）の蒲焼。<br>うなぎの肉質をしっかりと味わうことができます。<br>秘伝のタレを付け、お召し上がりください。<br>（※）白焼きを蒸さずにそのままタレを付けて焼いたものが「関西風」です...

香ばしく焼き上げた関西風（※）のうなぎを、秘伝の自家製ダレをまぶしたご飯の上にのせ、一緒に蒸し上げた福岡県柳川地方の名物郷土料理です。<br>蒸すことでうなぎはふっくらと柔らかくなり、ご飯にはうなぎの旨味と香りが染み込み、どの部分を食べても美味しい一品です。<br>（※...

タレをつけず、一尾一尾香ばしく焼き上げた白焼き。<br>白焼きは、うなぎ本来の旨味をそのまま堪能することができます。<br>自家製のポン酢が付いていますので、それを付けてお召し上がり頂くことをお勧めします。

熊本県産のご飯の上に、炭火で一尾一尾、香ばしく焼き上げた関西風（※）の蒲焼を乗せたうな重です。<br>秘伝の特製ダレを上からかけてお召し上がり下さい。<br>（※）白焼きを蒸さずにそのままタレを付けて焼いたものが「関西風」です。<br>蒸してから焼く「関東風...

一口食べるとプチッとした歯ごたえ、ピリッとした刺激とともに、ほのかな磯の香りが口の中に広がり、爽やかな辛さの「青唐辛子」を原料に使用した他にはない、青唐辛子ならではの爽快ですっきりとした辛みが魅力の明太子。<br>こちらの明太子は、形が不揃いの商品となります。製造過程で折れたものや...

カツオは気仙沼港に水揚げされたものだけを使用し、新鮮な状態で急速冷凍後、超低温にて保管しています。三陸の漁場のカツオは、俗に言う「戻りカツオ」というものを使用しているので、モチモチとした身質が魅力のかつおのたたきです。また、炭火焼風とは違い、熱量の強い炭火を使うことでいっきに焼き上げるため品質...

一口食べるとプチッとした歯ごたえ、まろやかな旨味とピリッとした刺激とともに、ほのかな磯の香りが口の中に広がり、深い味わいを存分に楽しめます。こちらの明太子は、形が不揃いの商品となります。製造過程で折れたものや形の悪いものですが、味や品質は一本物と変わりません。素材に自信があるので着色はしていま...

大人気cafeblowのふわふわパンケーキがノースモール限定で商品開発！<br>ふわふわ自慢のパンケーキを遠方の皆さまにもお召し上がりいただきたくて、おいしさそのままに急速冷凍いたしました。<br>当店のパティシエがメレンゲから丁寧に作り上げた「ふわふわのパンケーキ」と...

全国に名高い蕎麦の名所が立ち並ぶ山形西蔵王。ここで自家栽培の『北早生そば』を丁寧に石臼碾きし、厳選した１・２番粉を多めに使用して作り上げたのが「三百坊の乾麺」<br>店舗では素敵な庭園をながめて、季節を感じながら、老舗のおそばをいただくことができます！<br><b...

かつお、煮干し、昆布のお出汁が効いたカレーうどんです。<br>手延べ製法でつくったうどんはモチモチで舌触りが良く、手延べ独特のコシの強さが活きています。